Felix Solingen Brotmesser Resolute, 24 Cm

Felix Solingen
Brotmesser Resolute, 24 cm. Das Kochwerkzeug mit rasiermesserscharfer Klinge.

Sorgsame Materialauswahl und sorgfältige Herstellung ergeben die ausgezeichnete Produktqualität der Serie Resolute von Felix Solingen. Klingenstahl? Rasierklingenstahl ist schärfer und schneidet somit noch besser. Deswegen sind die Messer Resolute aus einem einzigartigen Rasierklingenstahl geschmiedet, der etwa 30 % mehr Kohlenstoff als Standard-Legierungen enthält. Messer der Serie Resolute schneiden also präziser und glatter als herkömmliche Kochmesser. In Kombination mit dem ergonomischen, rutschfesten Griff entsteht außerdem ein ästhetisches Messer, durch dessen Balance sich die Schneidkraft direkt auf das Schneidgut überträgt. Die Produktserie ist ausgezeichnet mit dem red dot design award 2009.

Folgende Hinweise sind beim Gebrauch und bei der Pflege der geschmiedeten Resolute Messer zu beachten:

• Geschmiedete Messer mit Kunststoffgriffen sind spülmaschinengeeignet, jedoch nicht spülmaschinenfest. Um Ablagerungen von aggressiven Waschsubstanzen auf der Klinge und Beschädigungen der Klinge durch falsche Lagerungen im Geschirrspüler zu vermeiden, empfiehlt sich die Pflege von Hand. Nach dem Gebrauch einfach kurz unter heißem Wasser abspülen und sorgfältig abtrocknen. So ist ein gebrauchsfähiges und langlebiges Messer jederzeit griffbereit.
• Zusätzlicher Schutz für die Klinge kann z.B. durch die Pflege mit Kamelienöl hergestellt werden.
• Messer ausschließlich für Schneidgut verwenden, für das es von erfahrenen Spezialisten entwickelt wurde. Dazu gehört auf keinen Fall der Einsatz als Schraubendreher oder Dosenöffner. Das beschädigt die Klinge!
• Nach mehrmaligem Gebrauch einen Wetzstahl gebrauchen, um die Schärfe der handgeschärften Schneide dauerhaft zu erhalten.
• Messer niemals ungeschützt in einer Schublade – womöglich noch zwischen anderem Küchenwerkzeug – lagern. Zur Aufbewahrung wird ein Messerblock oder eine Magnetleiste empfohlen.

Die traditionellen, einzigartigen Messer von Felix Solingen zählen zu den besten weltweit. Sie vereinen Wissen, Handwerk und mittlerweile jahrhundertelange Erfahrung. Aufgrund ihres hochwertigen Materials, ihrer Funktionalität und ihres Designs werden die Profimesser auch die Zukunft bestimmen.

Eigenschaften des Felix Solingen Brotmessers Resolute:

• Material Klinge: geschmiedeter Rasierklingenstahl mit etwa 30 % mehr Kohlenstoff als Standard-Legierungen
• Klingenlänge: 24 cm
• Klinge mit Wellenschliff
• präzises, glattes Schneiden durch eine Klingenfestigkeit von etwa 59-60 Rockwell
• ergonomischer, rutschfester Griff
• herausragende Ästhetik
• Reinigung per Hand empfohlen
• erhältlich auch im 4er-Set (170004 Z) mit dem Spickmesser Resolute (171010), dem Universalmesser Resolute mit Wellenschliff (177113) und dem Kochmesser Resolute (171221)